onsdag 29 oktober 2014

Det nalkas jul...

Alltså, vad är det som egentligen händer?! Jag har sedan slutet på september längtat till jul och försökt att inte bli alltför julgalen redan nu (vet dock inte hur bra jag lyckats med det...), men ikväll när jag var och handlade så slog det mig vid åsynen av alla julchokladsorter. Det är ju jul snart, och då menar jag SNART. Alla nedräkningar till Julafton visar på knappt 60 dagar, men julen startar ju så mycket tidigare än så! Jag har, och kommer alltid, ta fram mina julsaker veckan innan advent, och dit är det ju typ tre veckor nu?! För att lugna ner mig efter denna insyn valde jag omsorgsfullt ut en av alla de jultidningar som fanns i tidningsställen, lade ner en extra julmust i varukorgen och satte på julmusik i hörlurarna när jag cyklade hem. Kändes mycket bättre.
Krams♡

måndag 27 oktober 2014

Julstämningens frånvaro


Julstämningen lyser med sin frånvaro ikväll när jag skriver CV och personliga brev. Inte ens julmusik i bakgrunden och julmust i glaset piggar upp mig. Fy för jobbångest.

lördag 25 oktober 2014

Julig eftermiddag

Dagen har spenderats med älskad och saknad syster, mestadels liggandes i soffan framför TV. DOCK har inte hela dagen gått i inaktivitetens tecken, utan det har bl.a. blivit lite julbak i form av saffranskladdkaka. Denna avnjöts tillsammans med glögg till eftermiddagsfika♡ Jag röstar för fler dagar som denna!


Hoppas ni alla haft en bra dag! 
Imorgon är det söndag igen, och bara fem veckor kvar till första advent - Galet!♡

Tidig morgon

Börjar bli allmänt less på att inte kunna sova längre än till klockan 5 på morgonen, framför allt blir jag väldigt trött på eftermiddagen och kvällen. MEN en del morgnar är det ganska mysigt att vara vaken när resten (typ) av världen sover och jag kan tända ljus och ha morgonmys för mig själv. Idag är en sådan morgon. Ljus är tända, kuddar uppuffade och favoritlektyr i min hand (äntligen hittade jag Amelia jul♡). Det enda som inte direkt ökar julkänslan är regnet som smattrar på rutan...

Godmorgon! ♡

onsdag 22 oktober 2014

Kärlek för julkort


Okej, så här ligger det till. Jag har ALLTID älskat julkort. En period var alla väggar i mitt barndomsrum täckta med julkort under december månad - och det tog flera timmar att sätta upp dem!
Nu har åren gått (japp, hela 23 år har jag blivit...) och jag har ändrat min "julstil" lite under årens lopp. Dock älskar jag fortfarande julkort, men inte så pass mycket att jag klär in alla väggarna med dem. Jag älskar mer att hitta fina, unika julkort som inte säljs överallt och som gör att mottagaren, förhoppningsvis, förstår att jag tänkt till lite extra.
Just nu har jag en stor beundran för Lisa Tofft, älskar hennes magneter, kort, nyckelhållare - you name it. Och det är också där jag hittat årets tre första julkort. Nöjd, nästan så att jag vill behålla dem själv.
Älskar framför allt kortet med skatan. Skator är nämligen speciella för min familj/släkt, varför är en annan historia. Nu ska jag bara lista ut vilka de lyckliga ska bli, dock har jag redan en viss aning om vilka som ska få dessa...

Hur är det med er? Julkortskärlek eller bara ett nödvändigt ont med julen?

tisdag 21 oktober 2014

Alltså, nej.

Nej, den här eftermiddagen/kvällen var inte okej.
Avslutar den dock på ett (relativt) mysigt sätt. Julen 2014 första pepparkakor, smakade gott!

KRAM!

söndag 19 oktober 2014

Julen 2014s första julbak

Idag kunde jag inte hålla mig mer. Mamma skulle komma på fika så det var ett ypperligt tillfälle för årets första julbak att äga rum. Vill inte äta lussebullar riktigt än, så det blev besläktade bullar istället. Dessa saffran- och kardemummaknutar gjorde jag för första gången förrförra året, och blev förälskad direkt. Kardemummabullar är ju helt fantastiska i sig, men tillsammans med saffran blir smaken helt sagolik! Mumsade gladeligen i mig en (STOR) bulle tillsammans med en kopp kaffe till ljudet av julmusik och under samtal med älskade mamma. Bra eftermiddag.

Saffran- och kardemummaknutar (20st stora)
4 dl mjölk
1 dl vispgrädde
2 påsar (1 g) saffran
50 g jäst
½ tsk salt
2 dl strösocker
250 g kesella/kvarg (10%)
100 g smör/margarin, rumstempererat
ca 13 dl vetemjöl special

Fyllning
200 g smör/margarin, rumstempererat
1 dl strösocker
1 msk malen kanel
½ msk kardemummakärnor, nystötta

Pensling
1 ägg
½ dl ljus sirap
2 tsk vatten

Garnering
½ msk kardemummakärnor, nystötta
1/4 dl strösocker

Mortla saffran tillsammans med lite strösocker. Värm mjölk, grädde och saffran till 37 grader. Lös upp jästen i degvätskan. Tillsätt sedan salt, socker och kesella/kvarg. Tillsätt slutligen smör och mjöl, lite i taget. Bearbeta degen för hand eller i maskin så den blir smidig, låt sedan jäsa under duk i cirka 45 minuter. Sätt ugnen på 225 grader.
Fyllning: Blanda smör, socker, kanel och nystötta kardemummakärnor till en krämig fyllning.
Ta upp degen på mjölad bänk. Dela degen i två bitar och kavla ut en halva i taget till en rektangulär platta. Bre på fyllningen. Vik sedan den ena långsidan mot den andra. Skär i tio remsor och skär snitt som delar varje remsa nästan helt som ett par byxor. Vrid och snurra varje byxben åt olika håll och knyt ihop till en knut. Lägg bullarna på en plåt med bakplåtspapper. Låt dem jästa under duk i cirka 40 minuter.
Stöt kardemumma till garneringen och blanda med sockret.
Pensla bullarna med uppvispat ägg och grädde dem i mitten av ugnen i cirka 15 minuter.
Rör ut sirapen med vatten. Pensla de färdiggräddade bullarna med sirapblandningen och strö över kryddsockret.
Låt svalna på galler.

NJUT ♡

Bakning pågår...




Finast av allt är kärleken ♡

På julbloggarna har det spridits ett budskap de senaste veckorna, ett budskap som gör mig varm i hjärtat. Istället för att bara fokusera på att få så många läsare just till sin blogg (för är det verkligen det som det handlar om?!) har personer här och där tipsat om sina favoritjulbloggare och på så sätt lyft fram dessa om man inte upptäckt deras julvärld än.

När jag denna tidiga morgon (vaken innan 6...) läste julbloggar jag inte hann (läs: var för trött för) läsa igår, upptäckte jag till min förtjusning att fina Jessica gett mig bloggkärlek♡. Blir så glad, framför allt då jag de senaste två åren varit en tveksam julbloggare. Och självklart ska jag sprida kärleken vidare!

Att jag ger bloggkärlek till Jessica handlar inte om att "return the favour" utan snarare för att hon är och har varit väldigt länge en återkommande favorit. Hennes inlägg är intressanta att läsa, mysiga och alltid skrivna på ett personligt, roligt sätt. Att vi har olika stilar när det kommer till jul gör mig inget, huvudsaken är att vi har tre saker gemensamt: julmust, choklad och en "lätt" besatthet av JULEN ♡

Okej, så här ligger det till. Jag AVUNDAS Emelie stilsäkra inredning och hur hon tar något enkelt och på ett kick trollar fram något så vackert. Jag kan sitta timtals och kolla igenom hennes tidigare inlägg och själv få inspiration till att i alla fall göra något som är hälften så fint som det Emelie gjort. Förutom stilen (kan prata om den i evigheter...) slukar jag hennes inlägg, oavsett om de handlar om julgodis, julbak, personliga livet, etc. Bilderna är fantastiska, och inläggen skrivna med en genuin julglädje! Super helt enkelt♡

 Att Johanna är jämngammal med mig är ju inget mer än ett plus, men inte anledningen till varför jag ger just hennes bloggkärlek. Inläggen hon skriver är så mysiga att läsa och gör att jag känner mig delaktig i hennes julförberedelser. Oavsett om inläggen handlar om pyssel, bak, julnyheter, etc. läser jag dem med ett leende på läpparna. Kommer med nöje följa hennes julförberedelser inför den nalkande julen ♡

lördag 18 oktober 2014

Livet idag alltså

Idag tog jag ett tåg vid samma tid och till samma plats som förra lördagen, nämligen till Uppsala. Denna gång var det för att spendera dagen med en av mina finaste vänner, Therese, och besöka Kaffe och chokladfestivalen som pågår i Uppsala denna helg.

Jag anlände innan Therese och hann kika runt i favoritbutikerna, och till min glädje hade julen kommit fram mer än i Falun. Den affär som imponerade mest på mig var Household. Köpte dock inget (ekonomiska skäl), men blev kär i två vita älgar (?).

Eftermiddagen spenderades på Kaffe och chokladfestivalen mumsande på choklad och sörplande av kaffe. Och MYGOD, så mycket god, ekologisk och fairtradechoklad det fanns♡ tyglade mig och köpte endast fyra sorter, visar dem i ett annat inlägg då en av dem helt klart klassificeras som en julchoklad.

Nu sitter jag på tåget hem, smuttar på julmust och lyssnar på julmusik och mår allmänt bra. Den här dagen alltså. ♡
Önskar er alla en fin lördagskväll, hoppas ni haft en fin dag♡

fredag 17 oktober 2014

Pre-christmas feeling

Idag efter jobbet spenderade jag välförtjänt tid nere på stan, och till min lycka har julsakerna börjat plockats fram - vilket jag sett att många julbloggare observerat. Spenderade typ en timme i min favoritaffär här i Falun - Ljusgruvan, mitt substitut till Myrra i Uppsala. Älskar märket Sia och övriga produkter i liknande stil, och även om inte allt kommit fram på långa vägar fanns det redan så mycket fint. Jag försökte vara sparsam - men who am I kidding? Gick därifrån typ 800 kr fattigare, men åh så nöjd.

När jag gick ut ur affären hade mörkret börjat lägga sig, och gatubelysningen tänts, och det kändes lite som tiden alldeles innan advent. Med ett leende på läpparna cyklade jag hem och har nu precis avnjutit saffransscones (ja, äter det typ jämt) och julmust medan jag lyssnat på julmusik och läst julbloggar. Alltså, gud vad jag älskar sådana här fredagar!

Dagens fynd! Helt kär i stearinljusen från Sia, så vackra att jag smälter.

måndag 13 oktober 2014

De innehåller ju i alla fall kanel...

Okej, dessa rawfood-bollar som jag slängde ihop är inte direkt juliga - men inte mindre goda för det. Och de innehåller ju faktiskt kanel, så visst kan man dra paralleller till jul - right? Hihi.
När jag var i Uppsala i helgen köpte jag Raw Kakao Chai-mix från Renée Voltaire som är en blandning av risprotein, kanel, kardemumma, maca, raw kakao och björksocker. Ett pulver som jag länge suktat efter, men ansett vara alldeles för dyrt. Dock valde jag att unna mig detta nu, dels för att jag äntligen kunde komma på hur och i vad jag kan använda det och dels för att jag hittade det på en favoritaffär. Och efter kvällens experimenterande kan jag konstatera att - ja, det passar utmärkt i rawfoodbollar. Smaken blir mumsig och påminner faktiskt om kanelbullar - vilket aldrig är fel ;)

Rawfoodbollar med kanelbullesmak (10-12 st)
1 dl valnötter
1 dl sötmandlar
1 dl färska dadlar (ev. mer om smeten blir för torr)
1 msk mandelsmör 
2 msk Raw Kakao Chai-mix

Mixa först nötterna till ett mjöl. Tillsätt sedan mandelsmöret och dadlarna, mixa tills allt går ihop till en smet/deg. Tillsätt sist chaipulvret och mixa en sista gång så allt blandas.
Rulla till bollar i önskad storlek och ställ in i kylen en stund så de "sätter sig". 
Ät och njut!


Hoppas ni har en bra kväll, och att ni också smaskar på något gott! Tänker avrunda denna kväll på det sättet som jag alltid gör: läsa julbloggar och lyssna på julmusik. En ganska så härlig vana.
KRAM!

söndag 12 oktober 2014

Julmys i "botande" syfte.

Denna dag har varit jobbig, mycket "gamla tankar" som stått och samlat damm har åter kommit in i mitt huvud. Jag hoppas, och önskar med hela mitt hjärta, att de bara är på tillfälligt besök då de senaste veckorna varit riktigt bra och åter öppnat mina ögon för hur underbart livet är och hur goda saker det finns att unna sig då och då.

För att mota bort tankarna avslutar jag denna kväll på bästa möjliga sätt en mörk, regnig oktoberkväll, dvs. saffransscones följt av underbar choklad. En choklad jag handlade igår i Uppsala på Tantens gröna skafferi, och som faktiskt är en julchoklad (vilket, jag erkänner, var anledningen till att jag köpte den...). Mitzi Blue var märket (aldrig hört/sett det förut) och just denna choklad hette "softly falls the snow" och är kokos & vit choklad med kanel och apelsin. Den var SAGOLIK! Dessvärre var den ganska dyr, och jag har inte sett den någon annanstans än i Uppsala, så det blir nog svårt att få tag i den igen... Men hey, what do you have internet for?
Fin form!
Hoppas ni har en fin söndagskväll ute i stugorna/husen/lägenheterna, nu är det bara sju veckor kvar tills vi sitter här med ett ljus tänt i adventsstaken - helt magiskt

lördag 11 oktober 2014

Favoritdetalj, oavsett årstid

Något som jag verkligen älskar, oavsett om det är jul, påsk eller halloween, är doftljus! Och nu när mörkret faller redan vid halv 19 och julen står runt hörnet kan jag inte få nog av dessa! ♡ Har spenderat hela dagen i Uppsala med en fin vän och självklart fick ett doftljus följa med mig hem. Nytt märke, men välbekant doft!

onsdag 8 oktober 2014

Annorlunda tolkning av traditionell julmusik...

Jag älskar Håkan Hellström. När jag spenderade två månader i Costa Rica tidigare i år var Håkan min medicin mot hemlängtan, och spelades flitigt under promenader och tidiga morgnar.
Jag älskar även P3. Morgonpasset är guld värt, men de övriga programmen är inte så dumma de heller.
Av denna anledning kan jag inte mer än att älska detta klipp, även om det gör "narr" av Håkans karaktäristiska röst. Oavsett hur mycket jag älskar Håkan, så är nog inte julmusik rätt forum för hans röst...

tisdag 7 oktober 2014

Kyla ♡

När jag gick till bussen efter jobbet var det något som pockade på min uppmärksamhet. Det nafsade i kinderna, tårade mina ögon och fick mig att uppskatta min mössa mer än vad jag redan gör. Kylan är äntligen här! Och inte den blöta kylan som hösten ofta innebär, utan en kyla som återigen påminner mig om att julen är påväg.

Nu sitter jag på bussen från Mora hem till Falun och myser i min pappatröja och smuttar på en julmust till tonerna av julmusik. Är det detta som kallas lycka?

Kram!

söndag 5 oktober 2014

En av julen/vinterns favoriter är här!

Idag när jag var och handlade nödvändigheter (läs: julmust) observerade mina ögon något väldigt rött och litet bland äpplena, och mycket riktigt - Ingrid Marie är här♡ Som jag längtat efter dessa små, röda och söta äpplen. Dessa och satsumas går inte associera till något annat än att nu är julen verkligen på ingång. Nu är hela fruktskålen (och lite till...) full av satsumas och Ingrid Marie, men om jag känner mig väl lär den vara tom innan fredag...

Ha en fin söndag och se till att hinna med lite mys oavsett dagens övriga planer♡