Flytt!

Okej, nu har jag inte gjort ett inlägg på ett par dagar och det beror på att jag har FLYTTAT! Från mitt lilla korridorrum till en fräsch, fin etta med ett alldeles EGET kök♥
Det har varit 1½ intensiv dag och tack vare mina älskade föräldrar (kunde inte gjort det utan dem) sitter jag just nu nöjt i min soffa i min nya studentlya! Har redan firat det med choklad och stort mellanmål, men jag är tveksam om jag ska fira lite till ikväll? Hmmm... kanske dumt.

En glimt av mitt nya älskade råttbo

 Nåväl, jag ska försöka börja julblogga mer nu, för oj vad jag har börjat längta till ju! Jag äter minst en saffransrisifrutti per dag (LOVE IT♥) och lyssnar på julmusik, dels för att lugna min själ och dels för att jag ÄLSKAR den♥
Jag var ju som sagt på IKEA igår, men jag måste faktiskt säga att jag vart lite besviken. Köpte faktiskt inte en enda julsak, för det var inget som skrek "måste ha". Nåja, jag låter inte det slå ner mitt julhumör - jag har sett att nästan alla affärer tagit fram sina julsaker och börjat tända marschaller utanför, åh det är så mysigt!
Dessutom har jag sett att alla ljusslingor börjat dyka upp här och var i Uppsala, något som även Sanna observerat!

 Julen är på intåg i Uppsalacity

Åhh, tänk - nu är det snart okej att officiellt längta och missbruka julen!

Ny kärlek♥

 Åh, jag är fullkomligt förälskad i den nya risifruttin med smak av saffran! Alltså, jag har svårt att sätta i ord hur god jag tyckte den var - helt magisk! Ska köpa några till redan imorgon, Så glad att jag bestämde mig för att testa denna nyhet även om jag var rejält skeptisk innan eftersom att jag bara tycker originalet är okej. Men ack vad skönt det kändes att mina misstankar var helt fel!

Imorgon flyttar jag till min egen lägenhet efter att ha bott i korridor i precis ett år. Det innebär att alldeles lagom till jul kommer jag få en fräsch lägenhet med ett eget kök - perfekt för de kommande julbaken!♥
Eftersom jag flyttar imorgon har min älskade mamma och pappa kommit ner till mig ikväll och med sig hade mamma denna tidning (se ovan). Årets första jultidning, och imorgon ska jag handla Amelias Jul och avnjuta i min nya lägenhet tillsammans med en saffransrisifrutti♥ Mums! Men först blir det massa flyttande och en tripp till IKEA, och vem vet - då kanske det blir en och annan julsak med ;) Åh, ikväll är jag så lycklig och glad!

Mat i väntan på julen

Okej, hur många därute suktar inte efter den underbara saffranssmaken från hembakta lussekatter?
Jag LÄNGTAR som en tok efter den ljuva, milda och one-of-a-kind-smaken som bara går att uppleva i nybakta lussekatter. Dock känns det fel att inmundiga en sådan här underbar kreation innan första advent, så i helgen lagade jag mat som smakade saffran. Inte samma sak, men det stillade mitt sug liiiiiiite (väldigt lite dock...). Men OHMYGOD - hur gott var det inte?! SÅ GOTT!
Så om ni gillar saffran i mat så MÅSTE ni testa detta, det var TO DIE FOR!

Bild lånad från Malin

 

Chilimarinerad lax med saffranssås (4 portioner)

4 laxfiléer

Marinad

 ½ dl sweet chilisås

1½ msk olivolja

1 vitlöksklyfta, pressad

2 tsk Santa Maria Seafood & Fish (krydda)

1 nypa socker

salt och peppar

Saffranssås

1 rödlök

½ röd chili

1 vitlöksklyfta

2 brukar crème fraihe saffran & tomat

1 hönsbuljongtärning

1 knippe dill

500g oskalade räkor

salt och peppar

Blanda ihop ingredienserna till marinaden. Lägg laxen i en påse och häll över marinaden. Gnid in laxen ordentligt och lägg in i kylen i ca 1 timme.

Sätt ugnen på 200 grader.

Lägg laxen i en smord ugnssäker form. Ställ in i mitten av ugnen i ca 10-15 minuter, eller tills laxen är färdig. Gör under tiden såsen.

Hacka rödlök, vitlök och chili. Fräs i en stekpanna i lite matfett. Häll på crème fraichen och smula ner hönsbuljongen. Låt koka en stund.

Ta av från plattan och smaka av med salt och peppar.

Lägg i dill och de skalade räkorna precis innan servering.

Servera tillsammans med potatis och sallad.

Enjoy!

Sista oktober

Underbara hemma igår♥

Jag längtar till julen, och imorgon är det november och därmed har den stora nedräkningsmånaden börjat! OHMYGOD, mindre än en månad tills jag får ta in mina älskade och saknade julsaker♥!

Kärlek♥

Jag har varit frånvarande ett tag nu, eller snarare hela hösten. Anledningen? Ja, det är mycket annat (tyvärr) som tar upp mycket tid vilket har gjort att jag inte gjort så mycket julrelaterat. Men, i slutet av veckan ska jag flytta och ska då till IKEA och vad jag läst på era andra julbloggar - julen har kommit till IKEA!

Men nog om mig nu, för detta inlägg ska nämligen tillägnas några söta julbloggare som nämnt mig i "I love your blog". Jag tänker inte göra någon egen "I love your blog", men låt mig säga. Jag ÄLSKAR er alla, och följer nästintill alla på Bloglovin. Så varje gång jag loggar in på Bloglovin finns det alltid massor av nya blogginlägg som utstrålar JUL - tack♥

Okej, tillbaka till er som inlägget framför allt är tillägnat.
Therese´s Jul: Söta Therese skriver om sina förberedelser, nya smaker, gottigt julgodis och allt som pågår i hennes liv framtill allas vår älskade högtid Julen.
Lisa (Christmas Dreams): Lisa bor mitt i ett idylliskt jullandskap (SÅ AVUNDSJUK!) i Norrbotten och delar med sig av hur julen nalkas i Lisa's liv och annat smått och gott om Jul. Läs!
Maries strålande jul: Marie var en av de första julbloggarna jag hittade och har följt henne sedan dess (med andra ord i typ tre år!). Marie delar med sig av julrelaterade händelser i hennes liv och även andra julrelaterade saker - dock alltid med en personligknorr, vilket är varför jag gillar din blogg så mycket.
Axellina och Ellen (Our Christmas): Dessa söta tjejer dokumenterar och skriver om allt som har med julen att göra och deras liv fram till jul - älskar't!
Johanna (Arildsdottir): Johanna är en äkta julnörd (och för mig är det ordet ett av de finaste) och delar med sig av allt möjligt smått och gott som sker hos henne fram till jul samt lite annat.
Elin (Elins jul): Elin är en ny julbloggare som jag börjat läsa i år, och kommer definitivt att fortsätta läsa denna underbara tjejs julblogg. Hon skriver om allt möjligt inför julen, men framför allt verkar hon dela min kärlek för Mysteriet på Greveholm!

Sen är ni så många andra som jag följer och läser (nästan) dagligen. Hoppas ni förstår hur mycket glädje ni bidrar med även om jag inte nämner er här!
Kärlek till er alla♥

Men, men - tiden, var tog du vägen?

Jag tror inte att jag riktigt har insett hur långt komna vi är på året än, därav mitt ganska frånvarande bloggande, men herregud - det är ju faktiskt den 23 oktober idag! Imorgon är det bara, och då menar jag BARA, 2 månader till julafton! Vad hände?! Var tog den tråkiga/sega hösttiden vägen (som jag brukar tycka kännas som ett år med tanke på vad som kommer efter hösten)?! Jadu, svaret på den frågan vet jag inte - men för ovanlighetens skull har tiden gått fort, rasande fort! Och jag gissar på att den bara kommer gå fortare efter den här veckan, tyvärr. Eller ja, jag vill ju att det ska bli jul fort och dags för alla de roligheter som jag har på mitt schema innan jul, men om det går fort fram till dessa dagar, ja då brukar dessa dagar/denna tid tyvärr bara gå ännu fortare.
   Men nu ska jag sluta få tidsångest redan nu, det får jag ha någon annan gång - typ efter jul. Istället kan jag konstatera att natten bjöd på den andra frosten här i centrala Uppsala och tydligen ska det bara bli kallare och kallare och faktiskt, det känns helt okej. Det är som sagt i slutet av Oktober, det ska kännas att vintern närmar sig. Dock kan snön få vänta till mitten av november så att den ligger kvar, jag älskar snö men ogillar starkt slask.

Nåväl, nu kallar min hemskrivning igen. Bara den samt en videoinspelning kvar på Psykologikursen, sedan börjar Pediatrik och Geriatrik kursen den 5 november.
Kramar

Flytande pepparkakor, typ

Idag var jag och handlade med min übersöta vän Lisa efter en god sopplunch. Jag skulle bara ha hem något matigare än frukt att ha som mellanmål, men vad kommer jag hem med?! Jo, en dryck som seriöst smakar flytande pepparkakor!!! Magiskt gott (men ta inte för mycket, smaken är god i lagom dos)! Min kompis är vegan och sade att hon testat denna dryck för någon vecka sedan och sade att hon tyckte den smakade just pepparkakor och skulle inte rekommendera den. Men hallå?! Att säga att något smakar pepparkakor och sedan tro att jag inte kommer köpa den är en ekvation som inte går ihop.

Så, söta läsare där ute - KÖP! och njut varm i lagom mängd (ett glas/kopp) :D

Ännu godare om man värmer mjölken och har i lite vaniljsirap och sedan rör om! Mer värmande och mysig dryck är svårt att hitta så här innan glöggen tar vid.

Chailatte♥

Härom veckan upptäckte jag min kärlek till Chaite med sojamjölk. Smaken är så underbart len och att det smakar jul skadar ju inte.

Häromdagen testade jag något jag aldrig testat förut, nämligen Chailatte. Jag tänkte "Jag tycker ju om Chaite med mjölk, då borde jag ju tycka om Chaillatte". Tyckte jag om det?

JAG ÄLSKADE DET!♥

Till alla er julälskare därute råder jag er verkligen till att testa denna underbara dryck. Det smakar jul från första sippen till sista slurken och gör att man blir alldeles varm i kroppen. Med andra ord, en dryck man blir lycklig av!
Jag längtar så till nästa gång jag ska dricka en, förhoppningsvis blir det baljor av denna dryck nu i helgen då jag ska till PARIS med en kompis för att hälsa på en annan kompis.

Men eftersom jag fått en sådan crush på chailatte så funderar jag kraftigt på att köpa "Chail-latte pulver" som finns på Bönor och Blad och Tehörnan här i Uppsala. Är det någon som testat om de är bra?
Detta är dessa som ses ovan jag funderar på. Har även hört att Espresso House ska ha ett ruskigt gott pulver.

Aja, nu ska jag packa ihop och sticka till tåget som ska ta mig till Arlanda. 12.40 lyfter jag och kommer hem på måndag kväll igen - förhoppningsvis full av chailatte och Paris-glädje!

Ha det fint älskade människor ♥

En Vintersaga

Rörstrand hälsar i år julen välkommen med serien "Vintersaga" som utgörs av glöggmuggar och en fin skål, allt designat av Katarina Brieditis. Gillar jag dessa? Jag ÄLSKAR DEM! Gissa vem som ska till Cervera imorgon och kolla om de finns att köpa?!

Nu är de inköpta - 4 muggar och 2 skålar! Lite smådyrt, men ack så värt det :)

Kanelbullens dag

Idag tänker jag baka kanelbullar med en kompis och njuta av den underbara lukten av kanel och socker, tända ljus och ett mörker som mer och mer påtagligt.

Mys och må gott alla söta vänner!