tisdag 30 september 2014

marabous genomklappning

Okej, så här ligger det till. Jag älskar det traditionella när det kommer till ju. Visst kan jag gilla att testa nya smakkombinationer på mat, choklad, etc. men INTE när det kommer till julen. Där är jag en trångsynt konservativ 60-åring bosatt i en 23-årings kropp.

Med detta sagt, vad håller Marabou på med?! Fläderblom och hallonlakrits?! Rätta mig om jag har fel (men det har jag inte), men sen när kopplades dessa smaker till jul? Fy. Dessutom tar de bort en av mina favoriter, älskade och knubbigt söta trillingnöten. Mitt hjärta blöder redan. Det var ju alldeles nyss svenska folket röstade på pralinerna i Aladdin för att rädda dem kvar, och om jag inte missminner mig var trillingnöten en av de populäraste. Nej, alltså marabou tappade precis en annars säker köpare och jag lär inte vara den enda.

måndag 29 september 2014

I smell... I smell... I smell and taste christmas!

Efter att ha läst en kommentar av Jessica har jag gått och varit sugen på pepparkakor hela dagen. Men jag handlade igår, vill inte handla idag med - både av ekonomiska och lathetsskäl. Så då var det bara att rota i skåpen och söka inspiration på internet - och vips! Efter 5 minuters kvalitetstid med min matberedare har jag lyckats skapa åtta helt otroligt goda pepparkaksbollar! Tog en bild på dessa raringar direkt, för vem vet hur länge dessa kommer bestå...

Pepparkaksbollar (ca 8 st)
1 dl sötmandel
2 dadlar
½ msk rapsolja
1 tsk kanel
1 tsk mald nejlika
1 krm ingefära
en nypa salt
1 msk honung

Kör mandeln till ett fint mjöl i en matberedare. Tillsätt olja och urkärnade dadlar - kör tills det har blandat sig. Tillsätt kryddorna och mixa igen - noga så att det blandas väl. Tillsätt honung och mixa igen.
Gör små bollar av "smeten" och ställ i kylen ett par timmar så att de stelnar (eller gör som jag, ät dem direkt (tålmodigtjej_91)....

söndag 28 september 2014

Nu jular jag som aldrig förr... igen

Okej, rubriken är motsägelsefull i sig, men alltså min jullängtan i år - HELT GALEN! Jag har svårt att komma ihåg när det var så här senast, och jag är så otroligt glad över att få känna så här igen efter x antal struliga år. Allt är inte okej än, men sååååååååååå mycket bättre! Har läst och börjat följa allt fler julbloggare både på bloglovin och instagram, och nu kunde jag inte hålla mig. "Min sagojul" is back in business!

Jag har sedan, hmm... kanske 3-4 veckor tillbaka smått missbrukat saffrans- och pepparkaksscones och kunde inte hålla mig förra veckan så nu lyssnar jag på julmusik också. Och vet ni? Känns så himla rätt! Vad andra i min omgivning tycker och säger spelar ingen roll, jag är så överlyckligt glad över att åter njuta och tarva efter mer julsmaker, -dofter, -musik, etc etc.

Ikväll gjorde jag något jag lyckades göra bra för första gången förra året, nämligen koka min egen risgrynsgröt. Tidigare år har gröten blivit gryning, för tunn, för tjock, för icke-julsmakande, etc. Men när jag följde Kung Markattas (ÄLSKA!) recept så satt den på en gång - helt AMAZING♥!  Och självklart, när ett bra recept hittats måste det delas, så varsågoda! ENJOY!

Risgrynsgröt (3-4 port)
2 dl grötris (Kung Markatta)
4 dl vatten
lite salt
en klick smör
6-8 dl mjölk (gärna soja, var mums!)
2 kanelstänger

Koka risgrynen med vattnet, lite salt och en smörklick i ca 10 minuter. Tillsätt sedan mjölken och kanelstängerna, rör om. Låt småputtra i 30-40 minuter. 
Servera sedan med socker (testa kokossocker, gott!), kanel och mer sojamjölk.
SÅ GOTT!


OBS! OBS! Kom ihåg att röra om i kastrullen emellanåt - det gjorde inte jag vilket resulterat i att jag antagligen är en kastrull fattigare....

♥!